地溝油問題一直是我***食品安全的一個重要隱患。橡膠注塑廢氣處理設備早在2010年,***務院加強地溝油治療相關問題發表意見,根據***務院的統一部署,所有地區,有關部門深入開展食品安全整頓工作,并取得了階段性。但地溝油問題并沒有從根本上得到解決，仍有一些地方存在著餐飲廚房垃圾提煉所謂的“地溝油”，通過非法渠道回到餐桌上的現象，帶來嚴重的食品安全隱患，引起社會的廣泛關注。為有效解決“地溝油”回流餐桌問題，有效保障食品安全和人民群眾健康，經***務院同意，就加強“地溝油”監管和廚余垃圾管理提出以下意見:

　　各地區、各有關部門對“地溝油”的監管食品安全的重組的重要內容,與強調城鄉一體化和城市郊區,仔細的篩選和清理非法生產“地溝油”黑色的網站,找到“地溝油”的原料來源和銷售渠道,對發現的問題,在黑色的網站應當和打擊相關的違法犯為。重點抓***市場和批發市場，嚴肅查處假冒偽劣食用油和來歷不明食用油經營行為。

　　在城市(鎮)、礦區、景區餐飲中心等關鍵***域,食品生產小作坊、小餐館、食品攤位,火鍋餐廳,學校食堂,企事業單位食堂集體食堂,食堂,等為主要對象,加強食用油購買記錄和檢查機票,從非法渠道購買食用油和使用的法律法規,“地溝油”加工食品的行為。食品生產經營者使用地溝油的，責令停止生產、停業整頓，直至吊銷經營許可證。犯罪嫌疑人應當依法移送司法機關，依法追究刑事責任。

　　各地要發展和完善廚余管理，要求廚余生產單位建立廚余處置管理體系，對廚余進行分類擺放，實現日產nisin;以集體食堂和***中型餐飲單位為重點，實施安裝隔離池、分離器等設施;嚴禁隨意傾倒、堆放食品、廚余垃圾。將食品、廚房垃圾直接排放到公共水域或者公共廁所、生活垃圾收集設施。未經有關部門批準或者備案，向收運、處置廚余垃圾的單位和個人發放廚余垃圾。切勿用未經無害處理的食物廢物飼養禽畜。

　　(2)加強對食品和廚房垃圾的收集和運輸管理。廚房廢棄物的收運單位應當具備相應的資質，并取得相應的許可證或者記錄。食品和廚余垃圾應密閉運輸。運輸設備和容器上應當標明食品、廚余廢棄物，并保持清潔、完***。

　　(3)建立餐桌和廚房廢棄物管理臺賬制度。廚余的生產、收運、處置單位應當建立臺賬，詳細記錄廚余的種類、數量、去向和用途，并定期向監督部門報告。各地要創造條件，建立廚余垃圾產生、收集、運輸和處置的公共信息平臺，有效廚余管理的各個環節。

　　(四)調查處理有關違法違規行為。加強對餐廚垃圾運輸違法行為的查處，嚴厲打擊餐廚垃圾運輸違法行為